İçeriğinde parçalanmamış dünyadan yemeklere meydan veren Tasteatlas, 195 mevki ve 15 bin dernekevi yiyecek arasından 2022’nn bildirme ongun mutfaklarını ve yemeklerini seçti. Bir gastronomi ülkesi olan Türkiye ise önceki yüze 11 kemirmek vehleten soktu. Dünyanın bildirme iyi 100 yemeği listesinde Cağ Kebabı 9., Tümsekli Kebabı 14., mantı 22., Yüce Balaban 45., döner 48., tantuni 74., Hünkar beğendi 75., Adana kavrulmuş 81., gübür şişik 81., çeviri 92., sıraya girebildi. Sabık yıl 3. olan Adana kebabının bu sene 81. olması ise kentteki şefleri ve Adanalıları kızdırdı.

“ADANA KEBABI DÜNYANIN BİRİNCİ SIRASINDA”

Duruma reaksiyon gösterenlerden kebap ustası Yaşar Görgülü, “Bizim Adana Kebabını 81. sıraya ki atmış ana bunu atanları sorgulamak geçişsiz. Adana kebabı dünyanın birinci sırasında. Dünyanın bütün restoranlarında Adana kebabını bulursun. Pekâlâ 81. yaparlar böyle tıpkı şey gayrimümkün. Dördül diye tıpkısı kemirmek varmış. Dünyada on paralık duymadık Japon yemeği bir numara yapmışlar. Ama Adana kebabını dünya biliyor hassaten uzaylılar de bu kebabı öğrendi. Niye uğraşıyorlar bunların Adana Kebabıyla tıpkısı sıkıntısı var. Güzeşte sene 3. Olan Adana kebabı pekâlâ bu yıl 81. tamam. Söylemek kim Adana kebabı o kadar iri kim bunlara ağırbaşlılık reşit” dedi.

“YANLIŞ YAPIYORLAR”

Tepkisini dile getiren kebap ustası Salih Ağızcıl ise “Adana kebabını 81. sırıya koyarak hatalı yapıyorlar. Avrupa ve Amerika’ya gittiğinizde kebabın ismini duyarsınız. Hassaten Asya ve Fellah ülkelerinin tamamında kebap gelişigüzel yerde vardır. Dünyada etin ez lezzetli pişmiş şekli kömür ateşinde pişen et şeklidir. Bu nedenle dünyada kendini kabullendirmiş Adana kebabı kabilinden tıpkı efsane yemeği 81. sıraya kabul etmek araştırmayı yapan kişinin kendisine hakaretidir” diyerek konuştu. Vatandaşlarda Adana kebabının bir numara sırada olması gerektiğini dünyada böyle benzeri lezzetin olmadığını söyledi.