Varlıklı nebat çeşitliliğiyle bal üretiminde adından bayram ettiren Artvin’bile bu yıl 800 titrem bal üretildi.
???????Artvin Katışıksız Yetiştiricileri Birliği Başkanı İbrahim Durmuş, AA muhabirine, sona ermiş bal sağım sezonunu değerlendirdi.
Artvin’in, Kafkas salt ırkının geniş merkezi olması, 198’i endemik, 302’si endemik olmayan eşsiz garip tutmak üzere 2 bin 727 bitki türü ve kestane ormanlarıyla arıcılık ve bal üretimindeki önemine dikkati çekici Durmuş, kentte birliğe kayıtlı etkin 1400 civarında arıcı, tahminî 120 bin dahi arılı kovan olduğunu söyledi.
Arhavi ilçesinde birliğe ait dolum tesisi olduğunu, buraya getirilen ballardan alınan numunelerin Rize’deki besin laboratuvarında analiz edildiğini belirten Durmuş, makul nitelikteki balların dolum tesisinde kavanozlara doldurulduğunu, varsa arıcının markası basılarak, yoksa temas markası ve logosuyla satışa sunulduğunu anlattı.
Durmuş, akıbet iki yılda bal rekoltesinde düşüş yaşadıklarını kaydederek, “Düşmesinin sebebi dahi ağaçların ve bitkilerin çiçek açtığı zamanda iklim değişikliği zımnında yağışların alışılagelmişin dışında aşkın olması. Aşırı yağışlar bal verimimizi aşağıya çekmekte. 2021’de 250 titrem civarında kestane balı elde etmiştik, rekoltemiz düşüktü esbak yıla bakarak. Bu yıl ise 120 titrem civarında kestane balı elde ettik.” dedi.
Kestane balı karışma toplanmış bal üretiminin ise bu sene 800 titrem olduğunu anlatım fail Durmuş, 2018 ve 2019’birlikte bin ton civarında bal elde ettiklerini söyledi.
Durmuş, kontak kendisine tıpkı ayak tabanı bedel belirlediklerini dile getirerek, “Aya fiyatı üstüne satanlar var, duyuyoruz ama bal ihtiyacı olanlar birlikten hikmet alabilirler. Tığ dolumunu yaptığımız kestane ballarını 450 liradan satışa sunduk.” dedi.
Zengin bitki örtüsü Artvin balına kalite katıyor
Artvin’in Kafkas arısının geniş merkezi olması nedeniyle arıları Ardahan dışında apayrı tıpkısı yere götüremediklerine dikkati calip Durmuş, “Artvin bölgesinde bal mevsimi benzeri ay evet birlikte 20 gündür. Bir ay içerisinde Artvin’da baran yağdığı zaman bal alamıyoruz. Balımız çiçekte yıkanıyor, bunun amacıyla mahsul hor düşüyor. Bu bile üreticiye yansıyor, tüketiciye yansıyor, arıyor, Artvin balı bulamıyor.” diye konuştu.
Durmuş, Artvin’da yükseltinin 0’dan başlayarak 3 bin 600’lere kadar çıktığını, bunun değişik ve varlıklı bitey çeşitliğini yanında getirdiğini belirterek, “Bu işve dahi haddinden fazla kaliteli balların oluşmasını sağlıyor. Balda spektrum artıyor. Nitelik ve spektrum arttığından bal fiyatları da 350 ile 500 lira beyninde değişiyor. Karakovan ballarında de bu karşılık 600-700 teklik beyninde değişiyor. ” ifadelerini kullandı.
Tüketicilere uyarılarda bulunan Durmuş, “Tüketicilerimiz seçme yerden bal almamalı. Alınan balların etiketli, analizi yapılmış olmasına özen etmeliyiz. Bal lezzetli tıpkı gıda olduğundan tüketicimiz şeker mi, bal mı bayağı fark edemiyor. Bu yüzden bilindik yerlerden bal almalıyız.” dedi.
Durmuş, sezonu kapattıklarını ve arıcılarının kış bakımlarını yaptıklarını vurgulayarak, gelecek sezonun daha ongun geçmesini diledi.
