Türkler çaylarının rengine ve tadına güveniyor
RİZE – Türkler ürettikleri çayın rengine ve tadına güvendiklerinden ekolojik ortam slayt bardaklardan çayı tüketmeyi tercih ediyor.
Çay Türkiye’da olduğu kabilinden Rize’birlikte dahi en çokça tüketilen sıcak içecekler arasında meydan alıyor. Almanak averaj 1 milyonu çok yaş öz karışıldığında üretilen 300 bin tona mail ark çay Rize’den yekpare Türkiye’ye yayılıyor. Türkiye’birlikte kim çay severler çayın içine tadını değiştirecek hiçbir öz kullanmadan ve çayın demini görebilmek amacıyla belirgin boduç kullanıyor. Yurtdışındaki bazen ülkeler Türkiye’ye göre eksiksiz tersini yaparak özlük çaylarının çayın içine farklı malzemeler katıp içiyor ve rengini görmemek içinde porselen bardak kullanıyor. Yurtdışında porselen bardakta illet öz içildiğini araştıran Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, değişik ülkelerde Türkiye’bile ki çaylar kabilinden güvenilmediğinden ötürü asetat bardakla içilmediğini söyledi.
“Bizler Türk çayının hem rengine hem tadına güveniyoruz”
Yurtdışındaki ülkeler çaylarına güvenmediklerinden dolayı porselen çamçak kullandıklarını tabir eden Rize Ticaret Borsası başkanı Mehmet Erdoğan ” Dünya’üstelik ki çayları incelediğimiz ahit bütün içlerine ayrımsız şeyler katarak ve diyapozitif sırça bardakta içmiyorlar. Fincanlarda içiyorlar. Bunun sebebini alçalma edip biraz araştırdım. Bunların birinci sebep soluk renklerine güvenmiyorlar. ikincisi ise tatlarına güvenmiyorlar. Bizler Türk çayının hem rengine hem tadına güveniyoruz. Ondan ekolojik ortam slayt bardakta ve tek molekül katmadan içiyoruz” ifadelerini kullandı.
“Çayın deminin rengini da koparmak insanı mutlu ediyor”
Rizelilerin çay tiryakisinin yanında birer çay gurmesi olduğunu tamlayan Turgay Ayhan, “Ego ayrımsız çay tutkunuyum. Kendimi bildim bileli da slayt bardakta çay içmişimdir. Amma çamçak küçüldüğünde birlikte bana yetmiyor. Olabilir olursa kupa bardakta içerim amma kupa bardakta slayt olacak. Çünkü çayın rengini, kıvamını görmem lazım. Bana göre beher Rizeli birer öz gurmesidir. Kul kendimi öz tiryakisinin beraberinde çay gurmesi adına da görebilirim. Çokça demli çayda içmiyorum amma haddinden fazla celi çayda içmiyorum. Genelde gittiğim kafelerde alışılagelen öz diyorum. Buradaki işletmeler normal öz dendiğinde o demi sunturlu ayarlayabiliyor. Çayın deminin rengini dahi elde etmek insanı mutlu ediyor. Yurtdışında amma çoğu yerlerde fincanla içiliyor. Çayın değişik ülkelerde haddinden fazla değerli olduğunu sanmıyorum. Anlaşılan saatlere sıkıştırıp içmece gereği duyuyorlar. Rizelilerde anca değil, günün gelişigüzel saati öz içebiliriz. Fincanda çayın rengini anlayamazsın. Hakikat çay tiryakilerinin fincanda içtikleri çayın kendilerini istiğna etmeyeceğini biliyorum. Ben genelde süzgeçli çay içerim amma bazıları çöpüyle bu arada içer. Çayın tanının çöpünde olduğunu düşünürler. Bana göre çayın içilebileceği boduç cinsi transparan bardaktır” şeklinde konuştu.
“Porselenmiş farklı bir malzemeymiş çayda kullanılmaz”
Çay saydam bardakta içilmeyince tadının değiştiğini söyleyen Inanlı Sebep, “Tıpkısı Rizeli banko çayı porselen bardakta içmez. Çayın orijinali siftinlik öz bardağında içilir. Çayı alüminyum demlikte demlersin. İnce mahsus çay bardağında içilir. Porselenmiş değişik ayrımsız malzemeymiş çayda kullanılmaz. Şeffaf boduç değil üstelik değişik bardakta çayın tadı farklılaşır, göz zevki bozulur. Bizde çoğu yerde çayda yararsız kullanılmaz. Çöpsüz mevrut çayı da bazıları yeğleme etmez” diye niteleyerek konuştu.
