Tokat’ın Erbaa ilçesinde Karayaka ırkı kucak yetiştiriciliğinin gelişmesi amacıyla himmet yürütülüyor.

Karadeniz yan şeridinde hele Tokat, Sinop, Samsun, Kalaba, Giresun ve Kalaba illerinde yetiştirilen Karayaka koyunu, Trakya bölgesine özgü kıvırcık koyunundan sonra sunma balaban ikinci kucak ırkı namına akseptans ediliyor.

Karayaka, benzen verimi genişlik bağan ırklardan biri olmasına karşın etinin lezzetiyle biliniyor.

Erbaa Belediye Reisi Ertuğrul Karagöl, gazetecilere, Karayaka koyununun adını Tokat’ın Erbaa ilçesinin Karayaka beldesinden aldığını söyledi.

Bu türün doğada gezerek endemik bitkilerden beslendiğini ve vücudundaki düşman kuyruğunda biriktirmeden vücuduna fiyat oranda dağıttığını tamlayan Karagöl, kokusu olmayan ve çokça lezzetli olan ayrımsız ırk olduğunu anlattı.

Karagöl, “Amacımız Karayaka kuzumuz bilinsin, duyulsun, munzam değeri artsın. İnsanlarımız şayet tıpkı koyunu kilosunu 100 liradan kestiriyorsa, 200 liradan kestirsin, elan fazla yeğleme edilsin. bu haysiyetle tanıtımı açısından çalışmalarımıza başladık. Karayaka ırkını yetiştirenlere katkısı olması açısından elimizden gelen çalışmayı bitmeme ettireceğiz.” dedi.