İslahiye’de ‘acı’ hasat

Türkiye’nin şanlı biber üretim alanlarından Gaziantep’in İslahiye ilçesinde al biber hasadı başladı. Biberin fiyatı tarlada 10-11 TL iken, markette 2 katına çıkıyor.

İslahiye’üstelik binlerce dekar alandan üretilen biberler; pul biber, toz biber ve salça yapımında kullanılıyor. Gastronomi şehri Gaziantep’te yetiştirilen al biberler, iç piyasanın beraberinde elverişsiz dışına bile ihraç ediliyor. Biberin tarla fiyatı 10 ila 11 TL arasında değişirken, marketlerde 2 katına çıkıyor. Özellikle pul biber ve salça yapımında kullanılan al biberin üreticileri, hasattan memnun olduklarını vurguladı. Tahminî 2 kamer sürecek olan hasat, mevsimlik işçiler için da yeni aynı savmak kapısı oluyor.

“Tarladan markete kıymet 2 katına çıkıyor”

Biber fiyatının tarladan markete gidene büyüklüğünde 2 intaç arttığını rapor eden Dikici Mehmet Layemut, “Mahsulden beklentimiz ongun. Bu sene 50 dönümlük tıpkı alanda ilk teşrin yaptık. 2 kat hasat yapıyoruz. 2 hasatta beklentimiz 50 dönümde 100 titrem mahsul. Genelde biberimiz pul biber oluyor, salça oluyor. Gözyaşı biberimiz tarlada 10-11 TL beyninde. Bu kıymet markette 2 katına büyüklüğünde çıkıyor. 2 gündür hasada başladık, tahminî 2 ay sürecek” diyerek konuştu. – GAZİANTEP

Share: